Milhojas de patata y langostinos (receta baja en calorías)

Seguimos con las recetas de bajo contenido calórico. Hoy un delicioso milhojas muy pero que muy dietético y sano.

Ingredientes:

1 patata mediana

10 langostinos de buen tamaño y pelados

sal, aceite y salsa de soja

Lava bien la patata, hazla en rodajas de medio centímetro y ponlas a asar (las he puesto al microondas por falta de tiempo) ponles por encima un poco de sal y asalas bien pero sin dejar que se doren.

Corta 3 de los langostinos longitudinalmente dejando la cola sin cortar para adornar la parte de encima. Saltealos con un poco de aceite.

He utilizado un corta pastas grande para montar el milhojas. Pon una base de patata y pon un par de langostinos, cubre con otra de patatas y así hasta terminar los langostinos y la patata. Reserva las colas cortadas para ponerlas en la parte superior una vez hayas quitado el molde para montar el milhojas.

En la sartén donde has salteado los langostinos pon un chorro de salsa de soja y calienta. No la dejes cocer apenas. Gotea por encima del milhojas.

Coste: no caro

Tiempo: menos de 30 minutos

Dificultad: ¿¿??

¡Bon profit!