Mi primer taller de pan en Food & Fun

Que me gusta la cocina, ya lo sabéis. Que me gusta la gastronomía en general, es bien conocido. Pero hace tiempo Felicidad de Food & fun me hizo la propuesta de dar un taller de elaboración de pan casero sin panificadora.

Al principio me sorprendió porque ni soy experta ni me dedico a ello pero logró que la idea se fuera gestando. 

Dado que mi campo profesional es la psicología ¿por qué no unir una cosa con la otra? ¿por qué no jugar con los sentidos a la hora de elaborar pan?

Así que de aquella propuesta, este taller: 'Contigo pan y sentidos'. Se realizará el sábado 16 de junio de 2012 en Food & Fun (c/ Linterna nº6  Telf: 96 091 61 50). Jugaremos a oler, tocar, probar, a explorar nuestra memoria, amasaremos con una técnica fácil para que se nos espanten los miedos a hacer pan en casa. Alentaremos a la creatividad para que el pan sea un plato estrella en nuestra mesa. Hablaremos de temas como la masa madre, los problemas y dudas que se tengan sobre amasar pan, del amasado Bertinet, de harinas... y de todo aquello que  propongáis. Del curso os llevareis la masa de pan para hornear en vuestra casa.

Y eso si, hay que probar: tendremos panes diversos para probar, para catar y disfrutar. 

Y todo esto en un espacio privilegiado para estas cuestiones, Food & Fun. Más información en este enlace http://escuelafoodandfun.es/curso-taller-de-pan-ficha-229-no